Thunfisch gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	224 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	10 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 62 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 38 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	224 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	938 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 25 % NW) 25 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 41 % NW) 41 %	10 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	53 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	489 µg (1630 i.E.) (≈ 54 % NW) 54 %	218 µg (≈ 24 %) 24 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	489 µg	218 µg
Retinol	489 µg (1630 i.E.) (≈ 49 % NW) 49 %	218 µg (≈ 22 %) 22 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	174 µg (58 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	78 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	174 µg (≈ 14 % NW) 14 %	78 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.230 µg (≈ 62 % NW) 62 %	4.121 µg (≈ 27 %) 27 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.813 µg (≈ 75 % NW) 75 %	5.720 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	717 µg (≈ 12 % NW) 12 %	320 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	652 µg (≈ 47 % NW) 47 %	291 µg (≈ 21 %) 21 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	1,8 µg (≈ 45 %) 45 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.086 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	485 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	3 µg (≈ 13 %) 13 %	20 µg
Vitamin E	1.303 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	582 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	9 g (≈ 175 % NW) 175 %	4 g (≈ 78 %) 78 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,21 :1
PRAL-Wert	8,8 mEq
Natrium	3.415 mg (≈ 228 % NW) 228 %	1.525 mg (≈ 102 %) 102 %	1.500 mg
Kalium	442 mg (≈ 11 % NW) 11 %	197 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	47 mg (≈ 13 % NW) 13 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	255 mg (≈ 36 % NW) 36 %	114 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	252 mg	113 mg
Chlorid	5.356 mg (≈ 233 % NW) 233 %	2.391 mg (≈ 104 %) 104 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.094 µg (≈ 9 % NW) 9 %	488 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	895 µg (≈ 11 % NW) 11 %	400 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	102 µg (≈ 8 % NW) 8 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	56 µg (≈ 28 % NW) 28 %	25 µg (≈ 13 %) 13 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	989 mg (≈ 66 % NW) 66 %	442 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	1.549 mg (≈ 53 % NW) 53 %	692 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	1.758 mg (≈ 78 % NW) 78 %	785 mg (≈ 35 %) 35 %	2.250 mg
Methionin	581 mg (≈ 74 % NW) 74 %	259 mg (≈ 33 %) 33 %	780 mg
Cystein	280 mg (≈ 90 % NW) 90 %	125 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	732 mg (≈ 236 % NW) 236 %	327 mg (≈ 105 %) 105 %	310 mg
Tyrosin	860 mg (≈ 46 % NW) 46 %	384 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	925 mg (≈ 82 % NW) 82 %	413 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	215 mg (≈ 72 % NW) 72 %	96 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Valin	1.097 mg (≈ 56 % NW) 56 %	490 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	1.140 mg	509 mg
Histidin	1.053 mg (≈ 140 % NW) 140 %	470 mg (≈ 63 %) 63 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.179 mg	4.991 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.290 mg	576 mg
Asparaginsäure	2.366 mg	1.056 mg
Glutaminsäure	3.118 mg	1.392 mg
Glycin	904 mg	404 mg
Prolin	709 mg	317 mg
Serin	860 mg	384 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.247 mg	4.128 mg
Harnsäure	163 mg	73 mg
Purin	68 mg	30 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	4.619 mg	2.062 mg
Omega 6 Fettsäuren	544 mg	243 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,12 :1	0,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,12 :1	0,05
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	474 mg	212 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.120 mg	1.393 mg
Heptadecansäure	56 mg	25 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.059 mg	473 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.737 mg	2.115 mg
Tetradecensäure	28 mg	13 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	488 mg	218 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.925 mg	1.306 mg
Eicosensäure	279 mg	125 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	279 mg	125 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.999 mg	1.785 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	209 mg	93 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	154 mg	69 mg
Stearidonsäure Omega 3	70 mg	31 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	28 mg	13 mg
Eicosatriensäure Omega 6	28 mg	13 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	279 mg	125 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1.114 mg	497 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	28 mg	13 mg
Docosapentaensäure Omega 3	279 mg	125 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3.002 mg	1.340 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.191 mg	2.317 mg
Langkettige Fettsäuren	13.927 mg	6.217 mg
Glycerin und Lipoide	1.548 mg	691 mg
Cholesterin	76 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,8 P	2,6 P
P2	5,9 P	2,7 P
P3	5,2 P	2,3 P
P4	5,1 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	10,0 g	4,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	15,5 g	6,9 g
Rohprotein	21,0 g	9,4 g

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